El viaje de la manteca de karité desde África y su nuevo hogar

Nuestra manteca de karité hace un largo viaje desde África en una bolsa de plástico liviana. Este modo de embalaje es el más práctico para el envío: los recipientes de vidrio pueden ser pesados ​​y corren el riesgo de romperse, mientras que las latas de metal pueden calentarse demasiado, lo que provoca que la manteca de karité se derrita. Pero una vez que la manteca de karité llega a tu casa, está ansiosa por recibir una acogedora mejora.

La mejor manera de almacenar manteca de karité cruda

¿Se pregunta cómo almacenar la manteca de karité cruda? Tenemos la respuesta: transfiérelo a un elegante frasco de vidrio. Este paso no se trata sólo de darle un nuevo aspecto elegante; un frasco de vidrio facilita el acceso a la manteca de karité y también ayuda a mantener su frescura mientras la mantiene libre de contaminantes.

¿Se debe guardar la manteca de karité en el frigorífico?

Quizás se pregunte si la refrigeración es una buena opción para almacenar la manteca de karité. Si bien es una opción, ten en cuenta que la manteca de karité se endurece con el frío. Si tienes una gran cantidad de manteca de karité, puede resultar práctico refrigerar la porción que no utilizas diariamente. Sin embargo, la clave para preservar la integridad de la manteca de karité es mantenerla alejada del sol y del calor directo. Una temperatura ambiente de alrededor de 20 grados Celsius (68 grados Fahrenheit) está perfectamente bien para su suministro diario.

Las reglas de oro para almacenar manteca de karité cruda

Siga estos consejos para asegurarse de que su manteca de karité sin refinar conserve sus legendarias propiedades humectantes:

• Es recomendable utilizar una cuchara limpia (de madera o no) para sacar la manteca de karité sin refinar, en lugar de utilizar los dedos. Esta práctica ayuda a evitar la introducción de bacterias y contaminantes, especialmente si planeas usar la mantequilla durante un período prolongado.
• Mantenga siempre la manteca de karité cubierta para evitar la exposición al aire y a los contaminantes.
• Evite exponer su manteca de karité a altas temperaturas o a la luz solar. Por ejemplo, dejarlo en el coche podría hacer que se derrita.
• Guarde la manteca de karité en un lugar fresco, idealmente a una temperatura de entre 10 y 20 grados Celsius (50 a 68 grados Fahrenheit).
• Si bien la refrigeración puede prolongar su vida, se endurecerá debido al frío.
• Si combinas manteca de karité con otros productos, intenta utilizar la mezcla dentro de los 6 meses.
• Cuando derrita la manteca de karité cruda, hágalo con cuidado y evite sobrecalentarla. Es mejor abstenerse de derretirlo repetidamente, ya que esto puede provocar una pérdida de nutrientes.
• Para prolongar la vida útil de sus creaciones caseras de manteca de karité, puede agregar conservantes naturales, como la vitamina E. Esto no solo prolonga su utilidad, sino que también mejora sus propiedades nutritivas para la piel.

En resumen, la manteca de karité sin refinar es una grasa vegetal muy estable, por lo que no hay que preocuparse de que se ponga rancia. Simplemente guárdela en un lugar seco y fresco y su manteca de karité podrá durar años.

Si tu manteca de karité se derrite accidentalmente y se vuelve granulada, ¡no te preocupes! Reparar la manteca de karité granulada es muy sencillo. Consulte nuestra publicación sobre " Cómo arreglar la manteca de karité granulada " aquí.